Помидоры на зиму

Кипятим воду, на 3-х литровую банку 2 л. воды. Я обычно кипячу в большой кастрюле сразу на несколько банок. В это время моем помидоры и стерилизуем банки. В банки до половины выкладываем помидоры. Добавляем листья смородины, малины, лаврушки, зонтики укропа, зубчики чеснока, перец горошком. Докладываем помидоры до конца. Заливаем кипятком. Держим 10 минут и переливаем воду обратно в кастрюлю, кипятим.

В помидоры добавляем соль (на одну 3-х литровую банку 3 ст. л.), сахар (на одну 3х литровую банку 4 ст. л.). Кипяченую воду заливаем второй раз в банки. Добавляем в каждую банку по 3 ст. л. уксуса. Закатываем, накрываем теплым одеялом. Приятного аппетита!😋