Куриная пастрома

Name: Куриная пастрома
Ingredients: куриное филе; горчица; растительное масло; соль; вода; Приправа для курицы; Красный молотый перец; Копчёная паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перунова🏃🏼‍♂️🌳

#закуски Прекрасная замена колбасному изделию из магазина.

Ингредиенты

куриное филе 500 гр.

горчица 1 ч.л.

растительное масло 3 ст.л.

соль 2 ст.л.

вода 1 л.

Приправа для курицы

Красный молотый перец

Копчёная паприка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В 1 литре холодной воды развести 2 ст.л. соли. Филе промыть, положить в глубокую миску, залить подготовленным рассолом и оставить на 1 час.

Отдельно смешать все специи и растительное масло. Специи добавлять по вкусу, но так чтобы мясо не получилось пресным.

Филе убрать из воды. Натереть целиком подготовленной смесью из специй. Положить филе в форму для запекания, застеленную фольгой, сверху форму также накрыть фольгой, чтобы мясо не жарилось, а запекалось.

Готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут. Выключить духовку и оставить пастрому в ней до полного остывания.

При подаче порезать пастрому порционными кусочками.

...