Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Пивкова
#закуски
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
3 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
13 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажанов 3 шт.
- Морковь 1
- Чеснока 5 зуб.
- Растительного масла 3 ст. л.
- Соевого соуса 2 ст. л.
- 9% уксуса 1 ст. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Соли 1,5 ст. л.
- Кориандра 2 ч. л.
- Красного перца 1/4 ч. л.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Баклажаны промыть и порезать полосками. Для того чтобы убрать из кожицы горечь, необходимо в 1 литре воды растворить 1 ст. л. соли, опустить в воду баклажаны. Чтобы они были полностью погружены в воду, сверху положить тарелку и поставить на неё кружку с водой. Баклажаны оставить на 30 минут, после чего промыть и обсушить.
2
Далее обжарить баклажаны на среднем огне до мягкости, используя при этом 1 ст. л. масла. Морковь порезать соломкой или воспользоваться тёркой для корейской моркови. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.
3
Смешать 2 ст. л. масла, соевый соус, уксус, соль, сахар, перец, кориандр и чеснок. В остывшие баклажаны добавить морковь и смесь специй, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 12 часов. Для равномерного приготовления баклажаны необходимо несколько раз перемешать.
4
Приятного аппетита)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5446
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
