🍄Грибы🍄 жареные в уксусе

Грибы очистить, промыть, подсушить, обжарить на растительном масле. Переложить в посуду и охладить. Охлажденные грибы уложить в банку, перекладывая с дольками чеснока и мелко-нарезанной зеленью. Туда же положить полу-сваренные в подсоленной воде кружочки моркови и нарезанные крупной соломкой корни сельдерея. Залить растительным маслом толщиной в 2 пальца. В оставшееся масло после обжарки грибов добавить соль и уксус по вкусу, довести до кипения. Охладить и залить грибы. Банки закатать.