Бисквитный десерт с творогом и желе

В миске смешиваем 150 граммов муки и 5 граммов разрыхлителя. В миску миксера разбиваем шесть яиц среднего размера комнатной температуры. Добавляем щепотку соли, ванильный сахар и 150 граммов сахарного песка. Взбиваем до получения белой и пышной массы.В полученную массу в два приёма, каждый раз аккуратно перемешивая в одном направлении, просеиваем подготовленную муку.

Бисквитное тесто готово. Выкладываем тесто в подготовленную форму, разравниваем.Выпекаем простой бисквит в заранее разогретой духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов. (я выпекала сразу в порционных формах, небольшим слоем).Вынимаем бисквит из духовки и оставляем остывать.

Взбиваем творог с сахаром, ванильным сахаром и сметаной и аккуратно вводим предварительно разведенный по инструкции желатин. Взбиваем все до кремообразного состояния.Вливаем крем на тесто. Отправляем форму в холодильник на 2-3 часа.

Приготовим апельсиновое желе (следуя инструкции на упаковке). Желе должно остыть. Когда торт застыл, а точнее творожный слой, заливаем торт приготовленным желе. Ставим в холодильник еще на 2 часа.