Фаршированные кабачки

Name: Фаршированные кабачки
Ingredients: морковь среднего размера 2-3 шт.; лук среднего размера 1 шт.; растительное масло для жарки; кабачки 2 шт. 800 гр; фарш свинини+говядина 200+200 гр; соль, перец, специи, чеснок и зелень по желанию; сметана 200 гр; томатная паста 40 гр; вода 2 стакана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Зорья🏃🏼‍♂️

#горячее #Специалистпогорячему #вторыеблюда #Мастервторыхблюд #фотограф #Фотографгода...

Ингредиенты

морковь среднего размера 2-3 шт.
лук среднего размера 1 шт.
растительное масло для жарки
кабачки 2 шт. 800 гр
фарш свинини+говядина 200+200 гр
соль, перец, специи, чеснок и зелень по желанию
сметана 200 гр
томатная паста 40 гр
вода 2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть, порезать кабачки, вырезать мякоть. Половину мякоти нашинковать, добавить в фарш, размешать, посолить, поперчить, добавить специи. Выложить в глубокую сковороду или кастрюлю пассерованные заранее морковь с луком сверху кольца из кабачков, наполнить фаршем. Сверху каждого кабачка положить ложку сметаны.

Развести томатную пасту в воде, посолить, поперчить, налить в сковороду, на 1/3 покрыть кабачки. Накрыть крышкой, довести до кипения и тушить 30-40 минут на среднем огне до готовности мяса. Приятного Вам аппетита!