Домашние пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Вадимовна
Качество и вкус магазинных пельменей уже давно вызывают вопросы. Именно поэтому гораздо...
Ингредиенты
- муки 1 кг
- жидкости (сюда входят яйца, вода, растительное масло) 250 мл
- луковица 1
- чеснока 3 зубчика
- фаршу (свинина, говядина) 500 гр
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
250 мл жидкости (на стакан жидкости входит: яйца, вода, масло растительное. Я добавляла 3 яйца, масло растительное и воду - пополам, всё в один стакан).
Выливаем в мисочку с мукой полученную жидкость, перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто. Вымешиваем.
Делаем фарш (у меня была свинина).
Добавляем лук, чеснок, соль, перец по вкусу (перец сыпала на глаз, а соли 2 чайной ложки добавляла).
2
Приступаем к самому процессу - лепка пельменей.
Раскатываем тонкую лепешку, стопочкой формируем кружки, в которые чайной ложкой выкладываем фарш. Плотно скрепляем края теста. И соединяем уголки. Готовые пельмешки выкладывайте на поверхность, присыпанную мукой.Варите пельмени в подсоленной воде. Для аромата можно добавить лавровый лист.
(Перед варкой пельмени у меня лежали в морозилке, чтобы не слипались друг к другу в воде).
3
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96807
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!