Жюльен

Name: Жюльен
Ingredients: 🍄 куриная грудка⠀; 🍄консервированных грибов (маленькая) или свежие грибы⠀; 🍄репчатого лука⠀; 🍄15-20 % сливок⠀; 🍄масло для жарки⠀; 🍄муки⠀; 🍄сыра, у меня моцарелла, он хорошо тянется⠀; 🍄соль, специи ⠀

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🌱🌳

#праздничныеблюда #жюльен

Ингредиенты

🍄 куриная грудка⠀ 1

🍄консервированных грибов (маленькая) или свежие грибы⠀ 1 банка

🍄репчатого лука⠀ 1 головка

🍄15-20 % сливок⠀ 1 пачка (400-460 г)

🍄масло для жарки⠀

🍄муки⠀ 2 ст л

🍄сыра, у меня моцарелла, он хорошо тянется⠀ 250-300 г

🍄соль, специи ⠀ по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем грудинку кубиками, можно соломкой, можно нарезать сырую как в моем случае, а можно отварить и нарезать. ⠀

У меня была сырая, я ее немного потушила в собственном соку, посолила, добавила немного масла, минутки две обжарила, добавила нашинкованный кубиками лук, перемешала и под крышкой минутки две потушила, затем добавила грибы, так же под крышкой минут пять потушила. У кого сырые грибы можно минут десять. ⠀

Все это дело выложила в тарелку и в этой сковороде обжарила пару минут муку, затем добавила сливки, посолила, поперчила и дала немного загустеть.⠀

Высыпала содержимое тарелки в сливки, перемешала, оставила минутки две под крышкой.⠀

Затем половину выложила в форму, посыпала тертым на крупной терке сыром, далее вторую половину и снова обильно посыпала сыром и отправила в разогретую до 250 градусов духовку до готовности.

...