Жюльен с грибами

Name: Жюльен с грибами
Ingredients: шампиньонов; сыра моцареллы; сливок 20%,; муки; одна луковица; смесь перцев; соль; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Михайлов

Это блюдо в представлении не нуждается!

Ингредиенты

шампиньонов 500 г

сыра моцареллы 300 г

сливок 20%, 400 мл

муки 2-3 ст. л.

одна луковица

смесь перцев

соль

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Луковицу чистим, произвольно нарезаем и пассеруем. Затем к луку добавляем тонко нарезанные шампиньоны и обжариваем всё до готовности

Муку прокаливаем несколько минут на сухой сковороде

Далее в сковороду вливаем сливки, натираем 200 г сыра, всыпаем муку, смесь перцев и соль. Готовим на минимальной мощности плиты, постоянно помешивая, до густой однородной массы

Раскладываем жюльен по формам для запекания или по кокотницам и посыпаем сверху оставшимся тёртым сыром. Готовим жюльен в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до золотистой сырной корочки.

Приятного аппетита! 🍴👍 Еще интересные и вкусные рецепты смотрите в моей группе вк https://vk.com/gurman_shef_vm и Инстаграмм https://www.instagram.com/50_ottenkov_vkusa