Пирог со шпинатом и рикоттой

Name: Пирог со шпинатом и рикоттой
Ingredients: тесто фило или слоёное бездрожжевое; сыр "Рикотта" или "Фета"; шпината; зелёного лука; чеснока; сливочного масла; яйцо; укропа; кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadezhda Barsukova

Нежнейший пирог со шпинатом. Готовится очень быстро, а съедается ещё быстрее. Ещё...

Ингредиенты

тесто фило или слоёное бездрожжевое 450 грамм

сыр "Рикотта" или "Фета" 250 грамм

шпината 400 грамм

зелёного лука 1 пучок

чеснока 1-2 зубчика

сливочного масла 30-40 грамм

яйцо 1 шт.

укропа 1 пучок

кунжут по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На разогретую сковороду добавить немного сливочного масла и обжарить до золотистого цвета лук, к нему добавить чеснок.

Шпинат промыть и порезать, добавить к луку, томить под крышкой 1-2 мин.

Шпинат остудить и добавить размятый вилкой сыр. Добавить порезанную зелень.

Тесто фило порезать на ленты (слоёное раскатать, чтобы было тоньше). Смазать сливочным маслом. Слоёное не нужно смазывать. На край ленты выложить начинку и скрутить в колбаски.

Круглую форму смазать маслом и вложить колбаски в виде спирали. Смазать яичным желтком и обсыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 мин. Достать, дать остыть по желанию.