Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп Минестроне

Name: Суп Минестроне
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе; Кабачка; Зеленой фасоли; Шпината; Макарон (лапша не подойдет); Фасоли; Луковица; Морковь; Помидора; Соль; Воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#национальнаякухня #первыеблюда Национальный итальянский суп, который переводится как...

90 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

11 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриное филе 1
Кабачка 200 г
Зеленой фасоли 200 г
Шпината 300 г
Макарон (лапша не подойдет) 75 г
Фасоли 1/4 стак.
Луковица 1
Морковь 1
Помидора 2
Соль
Воды 3 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начну с того, что если у вас мало времени, то можно использовать готовую фасоль в банке. А так, сухую фасоль нужно промыть и замочить в холодной воде не менее, чем на 5 часов, а лучше на ночь. После воду слить и еще раз промыть. Залить водой 1:3 и варить 60 минут. Откинуть на дуршлаг.

Макароны отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой.

Куриное филе залить водой и отварить до готовности в течение 20 минут. Бульон оставить, а мясо нарезать небольшими кусочками и отложить.

Лук и морковь мелко нарезать. Обжарить на растительном масле сначала лук. Добавить морковь и жарить 3 минуты. Далее добавить нарезанный кубиками помидор и зеленую фасоль. Перемешать.

Выложить овощи в бульон. Поставить на сильный огонь, закипятить и варить 5 минут.

Добавить кубики кабачков. Немного посолить. Варить до мягкости овощей около 10 минут.

Всыпать макароны, фасоль, курицу, шпинат. Досолить, если нужно. Закипятить и варить до готовности шпината около 7 минут. Bon appetit!

P.S. подавать с тертым пармезаном.

...