Безе на иль миксе

Воду соединить со смесью или микс, перемешать. Всыпать пудру и начинаем взбивать на средней скорости. Постепенно скорость увеличиваем до максимума и взбиваем до устойчивых пиков. Безе можно окрасить. Перекладываем массу в кондитерский мешок с любимой насадкой и отсаживаем безе на пергамент. Духовку разогреваем до 60 С' и ставим безе минимум на полтора часа (зависит от размера безе). Выпекаем не спешим. Когда безе будет отделяться от пергамента и не будет липкое снизу значит готово.

Доставать сразу не нужно, пусть полностью остынет в духовке. Приятного аппетита!!!