🍴Фаршированный перец 🍴

Name: 🍴Фаршированный перец 🍴
Ingredients: Лук репчатый; Морковь; Перец, соль; Свиной фарш; Перец болгарский; Рис длиннозернистый; Сметана; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Родионова Анастасия 🏃‍♂️

#вторыеблюда Сегодня вы узнаете, как приготовить фаршированный перец классический....

Ингредиенты

Лук репчатый 2 шт
Морковь 2 шт
Перец, соль по вкусу
Свиной фарш 500 гр
Перец болгарский 8 шт
Рис длиннозернистый 0.5 стакана
Сметана 3 ст.л
Томатная паста 3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🍴Морковку с луком очищаем, моем и измельчаем следующим образом: морковь трем на терке, а лучок просто мелко рубим ножиком. Далее обжариваем овощи на сковородке до золотистости.

🍴Рис промываем и заливаем чашкой воды (200 мл.) Кипятим, а затем убавляем огонь. Варим 20 минут с добавлением соли. После смешиваем рис с овощами и фаршем.

🍴Перцы моем, отрезаем у них заднюю часть. Крышечки убираем, а внутрь каждого перца кладем начинку. Начиняем добротно, не жалея.

🍴В кастрюлю наливаем масло для жарки,обжариваем тертую морковь и крупно нарезанный лук,пассеруем до готовности. Добавляем сметану и томатную пасту, тушим приблизительно 5 минут. И выкладываем наши фаршированные овощи.

🍴Доводим массу до кипения, а после убавляем огонь. Перцы готовятся под крышкой на тихом огне 45 минут. Солим за 2 минуты до готовности. Приятного аппетита🙈

...