Кулуракья

Масло режем на кусочки и растапливаем в сотейнике, даём немного остыть.

Добавляем сахарную пудру и тщательно взбиваем до пены.

В полученную массу добавляем мед и яйца, хорошо перемешать венчиком.

В просеянную муку добавить соль, соду, разрыхлитель и цедру, хорошо перемешать.

Соединить 2 массы и замесить мягкое не липкое тесто.

Тесто накрыть и поставить в холодильник на 20 минут.

Тесто делим на кусочки весом по 30 грамм, раскатываем в колбаску и формируем косичку. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекаем при 180 ° минут 12-15 до лёгкого зарумянивания.

Вкусное, нежное, тающее печенье готово. Наливайте кофеек и наслаждайтесь😍😋