Кабачки фаршированные

Name: Кабачки фаршированные
Ingredients: Кабачки; Мясо говядина; Рис; Лук репчатый; соль,перец,укроп; Для соуса:; Лук репчатый; Морковь; Вода; Чеснок; Сметана; Томат.паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Казань 🏃‍♂️

#вторыеблюда

Ингредиенты

Кабачки 2 шт
Мясо говядина 400 гр
Рис 1/2 стакана
Лук репчатый 2 шт
соль,перец,укроп по вкусу
Для соуса:
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Вода 1 стакан
Чеснок 2 дольки
Сметана 2 ст.лож
Томат.паста 1 ст.лож

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачки нарезать колечками шириной 3 см и удалить мякоть.

Мясо пропустить через мясорубку с луком и укропом,посолить и поперчить. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Смешать фарш и рис.

Приготовить соус. Лук мелко нарезать кубиками,морковь натереть на мелкой тёрке, мякоть кабачков мелко порубить и обжарить.Добавить чеснок,воду,соль,перец,сметану, томат.пасту. Дать соусу прокипеть.

Начинить кабачки фаршем,уложить в глубокую форму и залить соусом.