Суп во вьетнамском стиле

Name: Суп во вьетнамском стиле
Yield: 4-5 порций
Ingredients: куриная грудка на кости; Вода; Лапша из твердых сортов пшеницы; Лук репчатый; Морковь; Цветная капуста; Помидор; Фиолетовый лук; Зелень; Приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

На приготовление этого супа меня вдохновил вьетнамский суп Фо-бо. Отлично подойдёт для...

4-5 порций

Ингредиенты

куриная грудка на кости 1 шт

Вода 3 литра

Лапша из твердых сортов пшеницы 100 грамм

Лук репчатый 1 штука

Морковь 1 штука

Цветная капуста 4-5 крупных соцветий

Помидор 2 штуки

Фиолетовый лук 1-2 штуки

Зелень

Приправы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала варим бульон своим любимым способом. Для него используем куриную грудку, воду,луковицу и морковь. Все предварительно чистим,с грудки снимаем кожу.

Когда грудка в бульоне дойдет до готовности достаем её,освобождаем от кости,нарезаем удобными кусочками,можно просто порвать руками. Отдельно варим лапшу. Так же нарезаем фиолетовый лук,помидор.

За 10 минут до готовности бульона кидаем провариться соцветия цветной капусты, вытаскиваем сварившуюся морковку. Режем её кружочками.

Когда все подготовлено, раскладывает по тарелкам кусочки куриной грудки,лапшу, часть фиолетового лука,пол помидора,одно соцветие, немного моркови и заливаем всю эту красоту горячим бульоном. Посыпать зеленью(я этого не делала). Приятного аппетита!