Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Котлеты из киноа и тофу

Name: Котлеты из киноа и тофу
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Киноа в готовом виде; Тофу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок; Льняная мука; Молоко соевое; Зеленый лук; Укроп, петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Вкусные и полезные котлеты. #веганскиерецепты #веганкотлеты #киноа

35 минут

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории159

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Киноа в готовом виде 300 г
Тофу 150 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 2-3 зуб.
Льняная мука 1 ст. л.
Молоко соевое 4 ст. л.
Зеленый лук 2-3 шт.
Укроп, петрушка 10 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1 ст. ложку льняной муки с верхом соединить с соевым молоком. Перемешать и дать постоять 5 минут.

Духовку разогреваем до 180ºС. Киноа отварить заранее, остудить (не обязательно до полного остывания). Соединить с тофу и льняной мукой. Все хорошо соединить. Должна получиться пластичная масса с небольшими кусочками тофу. Чеснок очистить и мелко порубить. Зеленый лук, петрушку и укроп мелко рубим. Все соединяем с полученной массой из киноа и тофу, добавляем соль и перец. Все хорошо перемешиваем.

Формируем котлеты. Я формировала котлеты весом 70 гр. Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. И отправляем в заранее разогретую до 180ºС на 15-20 минут. Достаем готовые котлеты из духовки. Перекладываем с противня на блюдо и даем отдохнуть 1-2 минуты.

Подаем с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

...