Майонез домашний

Name: Майонез домашний
Ingredients: Яйца куриные; Масло подсолнечное; Соль; Сахар; Горчица; Уксусная эссенция

Рецепт с фото пошаговый

Автор @recept.mala 🏃🏻‍♀️🌱🌳

#соусы

Ингредиенты

Яйца куриные 2 шт
Масло подсолнечное 400 мл
Соль 1 ч.ложка
Сахар 1 ч.ложка
Горчица 1 ч.ложка
Уксусная эссенция 0,5 ч.ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разбейте целые яйца в высокую не слишком широкую ёмкость, например в банку или в специальный стакан для блендера. Делайте это аккуратно, чтобы желтки не растеклись. Добавьте соль, сахар и горчицу.

Опустите блендер на дно и взбейте смесь до однородной консистенции. Затем, двигая блендером вверх-вниз и продолжая взбивать массу, тонкой струйкой вливайте масло. Когда соус загустеет, добавьте лимонный сок или уксус и взбейте майонез блендером ещё раз. Для меня приготовить майонез получается быстрее, чем сходить за ним в магазин) Так ещё и натуральный, без всякой химии. Мой профиль в инстаграм: https://instagram.com/recept.mala?igshid=k4a6ods5xfry