Седло барашка запеченное под горчичным соусом

Седло барашка запеченное под горчичным соусом

Name: Седло барашка запеченное под горчичным соусом
Ingredients: Седло барашка; Лимон; чеснока; соль; Соус:; горчицы; сметаны; чеснока (через пресс); семена кориандра молотые; миндаль (мелко рубленный); любимая зелень (мелко нарезанная); сушенная зелень базилика или орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксанка_Ока 🌳

Очень ароматно и вкусно.

Ингредиенты

Седло барашка
Лимон
чеснока 2-3 зубчика
соль
Соус:
горчицы 2-3 ст. ложки
сметаны 3 ст.л.
чеснока (через пресс) 2 зубчика
семена кориандра молотые
миндаль (мелко рубленный)
любимая зелень (мелко нарезанная)
сушенная зелень базилика или орегано

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Это так сказать "экономвариант", так как седло барашки не цельным куском, а уже нарублено на порционные куски. Берем нужное кол-во кусков баранины, сбрызгиваем лимонным соком и отправляем на час в холодильник мариноваться.

Готовим соус - все ингредиенты тщательно перемешиваем. Тонким ножом делаем надрезы в баранине, солим, в надрезы вкладываем крупно нарезанный чеснок. Тщательно обмазываем соусом со всех сторон, выкладываем на фольгу. Фольгу закрываем как бы "домиком", чтоб наш соус с барашка не переселился на фольгу:-) Отправляем в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 гр.