Ёжики

Name: Ёжики
Ingredients: фарша (у меня курица-свинина); среднего кочана капусты; средняя морковь; средняя луковица; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иван Стишевский🏃🏼‍♂️

#инста #здоровоепитание #зож блюдо на скорую руку

Ингредиенты

фарша (у меня курица-свинина) 300 г

среднего кочана капусты 1/2

средняя морковь 1

средняя луковица 1

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь натереть на мелкую терку. Лук мелко покрошить. Добавить все в фарш. Соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешать. Капусту мелко пошинковать и добавить до перемешанной массы. Снова все хорошо перемешать.

На плиту ставим сотейник на средний нагрев. Из полученной массы формируем шарики и складываем в нагретый сотейник без воды и масла. У меня посуда icook, поэтому ничего не нужно. Затем делаю такой соус: 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка томатной пасты (можно аджики, тертых помидор), 1 ст. ложка воды. Все хорошо перемешиваю. Соусом поливаю ёжики в сотейнике и закрываю крышку. Жду, когда начнет барабанить. Это создался водяной затвор. Уменьшаю нагрев до минимального!

Время готовки 20 мин - капуста альденто, 30 мин - капуста мягкая. Посмотрите, воды образовывается очень много. А приготовлено методом томленая, как в русской печи. Приятного аппетита!