Творожные пирожки с яблоками

Яйцо смешать с сахаром, ванилином и солью, добавить творог, сливочное масло комнатной температуры и просеянную муку с разрыхлителем. Быстро замесить тесто, главное не переложить муку, тогда пирожки будут суховатыми. Сформировать шар, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Тесто разделить на 6 частей, каждую часть раскатать, чтобы получился круг, толщиной примерно 0,5 см. На одну половину круга положить нарезанные кубиками яблоки и посыпать их сахаром, примерно 1 ч. л.,на второй половине теста сделать надрезы. Затем края соединить в форме чебурека.

Верх пирожков я смазала сливками и присыпала сахаром. Выпекать в заранее разогретой до 180 г духовке примерно 30 минут.

Готовую выпечку можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!