Плов из гречки

Сначала я промыла гречку и потом обжаривала её на разогретой сковороде.

Нарезала мясо,лук,морковь

Лук я всегда обжариваю отдельно на сковороде.Так плов готовиться быстрее.

В казане нагреваю очень сильно растительное масла.Добавляю мясо обжариваю.Сок с мяса почти выкипает добавляю морковь,обжариваю.лук подрумянивается на раст.масле,добавляю ст.л.сливочного масла и затем добавляю к мясу,перемешиваю.

Можно посолить поперчить и добавить немного воды чтобы мясо лучше просушилось.Добавляю гречку заливаю горячей кипячёной водой.закипает,убавляем и готовим до готовности.Возможно в процессе надо будет добавлять по чуть чуть воды до готовности гречки.