Эклеры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лейла Фотиева🌳
#люблюготовить#выпечка#десерт#приятногоаппетита. Эти пирожные готовлю лет 30 и всегда...
Ингредиенты
- воды 1 стакан
- Масло сливочное 100 гр
- Вода 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Соль щепотка
- Крем (можно какой Вы любите)
- масло сливочное 250 гр
- Сгущенка 1 банка
- Ваниль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Готовим заварное тесто. 1 стакан воды, 100 гр.масла,щепотку соли отправляем в кастрюлю и доводим до кипения. Как закипит, добавляем просеянную муку и хорошо вмешиваем в массу варить ещё 1-2 мин. Остужаем до 70 градусов.
2
Разбиваем 4 яйца в отдельной посуде и перемешиваем.
3
Взбиваем тесто, постепенно вливая частями яйца. Займет мин 15 на большой скорости.
4
Выкладываем в кондитерский мешок и выдавливаем на слегка смазанный противень. Если нет мешка,то выкладывайте с помощью ложек.
5
Выпекаем при температуре 200 градусов минут 20 минут, затем убавить температуру до 170-180 ещё 10 минут
6
Готовим крем Вы можете начинить своим любимым или джемом. Я предлагаю самый простой.
7
Взбиваем сливочное масло, добавляем сгущёнку, но постепенно и ваниль
8
Надрезаем пироженки и начиняем кремом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99567
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
