Борщ

Name: Борщ
Ingredients: филе говядины; луковицы; моркови; ср.кочана капусты; ср. вареной свеклы; крупных картофеля; топл. масла; помидора или 2 стол.лож. томатной пасты; укроп, петрушка,кинза; соль, чёрный перец; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ася Меликова 🌳

#первыеблюда

Ингредиенты

филе говядины 500 гр.

луковицы 2

моркови 2

ср.кочана капусты 1/2

ср. вареной свеклы 3

крупных картофеля 2

топл. масла 2 стол.лож.

помидора или 2 стол.лож. томатной пасты 2-3

укроп, петрушка,кинза

соль, чёрный перец

лавровый лист 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть, нарезать на небольшие куски.Лук мелко нарезать, морковь перетереть на крупной тёрке.

Мясо тушить в кастрюле 40 мин на слабом огне, добавляя немного воды. Когда вода испарится, добавить масла, слегка обжарить, положить лук и морковь. Потушить.

Залить водой(около 2 л.) Прокипятить минут 10-15. Добавить нарезанный кубиками картофель и,как закипит, положить нашинкованную капусту.

Когда сварится картофель, посолить,положить лавровый лист и залить перетертые помидоры или томат-пасту. Прокипятить минут 10 и добавить зелень, чёрный перец. Снять с огня.