Грузинское семейное блюдо Оджахури

Name: Грузинское семейное блюдо Оджахури
Ingredients: Мясо говядина; лук; кинза молотая; чабрец сушёный; уксус красный винный; масло растительное; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Занько-Мыльные сувениры 🌳

#мясо #марафон4 #оджахури

Ингредиенты

Мясо говядина 500 гр

лук 2 шт

кинза молотая 1/2 ч.л

чабрец сушёный 1 ч.л

уксус красный винный 1 ст.л

масло растительное 2 ст.л

соль 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезаем слайсами 5-6 мм толщиной 2-4 см. Отбиваем слегка тыльной стороной ножа. Мясо - в стеклянную посуду, добавляем специи, перемешиваем, отставляем на 30 минут.

На холодную сковороду - масло растительное, выкладываем мясо, накрываем крышкой, включаем нагрев, как только мясо закипит - уменьшаем огонь до минимума, тушим в течение 55 минут. Луковицу - соломкой, за пять минут до готовности мяса увеличиваем огонь, выкладываем лук, обжариваем все на сильном огне 5 минут, перемешивая.

Посыпать свежей кинзой перед подачей, но у нас кинзы не оказалось, скушали и так. Мясо получается нежнейшее, очень вкусное, сдобренное специями, шикарно подходит к картошечке и свеженькому салатику. Всем приятного аппетита! Мой инстаграм: @_my_pretty_kitchen_