Галет с ягодной начинкой

Объединить ингредиенты для начинки и перемешать до однородности.

Готовим тесто: нарезаем масло кубиками и объединяем с мукой, солью и пудрой. Размешиваем в крошку.

Добавляем яйцо и сливки, замешиваем тесто.

Скатываем тесто в шар и убираем в морозильную камеру на 10 мин.

Разогреваем духовку до 200*С.

Раскатываем тесто в одну большую галету или несколько маленьких (у меня получилось 5 шт).

Кладём в середину начинку (главное не переборщите, чтобы не растекалась, лучше не доложить).

Отправляем в духовку на 20-25 мин.

Готовые галеты можно посыпать сахарной пудрой и смазать сливочным маслом. Можно подавать к столу😉.