Куриный суп с лапшой

Моем голени, кладём их в кастрюлю и заливаем водой (~1,5 литра). После закипания снимаем пену и варим 30 минут.

Вынимаем готовую курочку из кастрюли и обчищаем кость от мяса, режем кусочками любого размера, как больше нравится:) бульон я процеживаю через сито, чтобы убрать оставшуюся пенку и т.д. Голени можно оставить целиком, кому как нравится:)

Возвращаем курицу в бульон, добавляем лапшу (у меня домашняя), солим, сыпем сухой бульон («Ролтон. Говяжий»), разбалтываем яйцо и вливаем его в суп. Варим до готовности лапши.

Приятного аппетита:)