Торт "Мишка"

Name: Торт "Мишка"
Ingredients: Тесто:; сахара; сметаны; муки; разрыхлителя; какао; сливочного масла; Крем:; сметаны; сахара; Глазурь:; сахарной пудры; какао; молока; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🇷🇺

#наследие #календарь Рецепт из детства. Моя бабушка пекла его на праздники. Торт очень...

Ингредиенты

Тесто:

сахара 1 ст

сметаны 1 ст

муки 2 ст

разрыхлителя 1 пакетик

какао 1 ст.л

сливочного масла 50 гр

Крем:

сметаны 2 ст

сахара 1 ст

Глазурь:

сахарной пудры 100 гр

какао 3 ст.л

молока 5 ст.л

сливочного масла 1,5 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста смешать сметану с сахаром, растопленным сливочным маслом и разрыхлителем. Разделить на две части и в одну часть добавить какао. Затем в обе части добавить по стакану муки и вымесить тесто. Каждую половину разделить на три части, раскатать и испечь 6 коржей. Коржи перед выпечкой наколоть вилкой, чтобы они не вздувались.

Для крема охлажденную сметану (жирность не менее 20%) взбить с сахаром.

Собрать торт, промазывая каждый корж за исключением последнего сметанным кремом. Первый корж светлый.

Приготовить глазурь. В кастрюльке смешать какао с сахарной пудрой и молоком. На медленном огне довести до кипения. Выключить огонь. Добавить масло и вымешать глазурь до глянца. Полученной глазурью полить торт и убрать в холодильник как минимум на 12 часов.

Приятного аппетита!

...