Жареная навага картофельные чипсы

Name: Жареная навага картофельные чипсы
Ingredients: Навага с/м; Соль, приправа для рыбы; Масло для жарки; мука для обвалки рыбы; картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🏃‍♂️

#фотограф #рыба #горячее #вторыеблюда #оформитель #активист #повседневныерецепты

Ингредиенты

Навага с/м

Соль, приправа для рыбы

Масло для жарки

мука для обвалки рыбы

картофель 3-4 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу почистить,выпотрошить,срезать плавники,отрезать голову, хорошенько промыть и просушить бум. полотенцами от лишней влаги.

Если рыба крупная,то порезать на кусочки, для мелкой пропустить этот пункт. Посолить,добавить специи для рыбы (можно и без них, но с ними вкуснее) и оставить полежать минут 15-20.

На сковороде нагреть раст. масло, убавить огонь до среднего и жарить рыбу, предварительно обваляв ее в муке. Лишнюю муку лучше стряхнуть. Жарить до золотистого цвета с 2-х сторон.

Картофель хорошо помыть щеткой, протереть от лишней влаги и порезать очень острым ножом на максимально тонкие слайсы. Жарить на раскаленном масле до золотого цвета. По готовности вынуть из масла на салфетку,чтоб убрать лишнее масло, и посолить.

...