Рогалики с джемом

Name: Рогалики с джемом
Ingredients: воды; сухих дрожжей; соли; сахара; растительного масла; муки; Любимый джем для начинки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

#завтраки #выпечка #мама

Ингредиенты

воды 500 гр

сухих дрожжей 10 гр

соли 15 гр

сахара 30 гр

растительного масла 50 гр

муки ≈900 гр

Любимый джем для начинки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто должно получиться немного туговатое. Закрываем чашу с тестом крышкой и даём ему подняться, увеличившись в 2 раза.

Поднявшееся тесто делим на равные кусочки. Я его взвешиваю и делю при помощи весов. Все кусочки скатываем в шарики и даём постоять под пленкой несколько минут.

Каждый шарик теста раскатываем в прямоугольники толщиной 0,5 см. По центру размазываем джем и скручиваем в рулетики, защипывая края. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Накрываем пленкой на 10 - 15 минут. Выпекаем при 180°С до золотистой корочки. Если хотите добавить глянца, не забудьте смазать взбитым яйцом.

...