Лагман

Моем режем на мелкие кусочки мясо у меня свинина можно говядину,чистим моем овощи режем лук на полу кольца и опускаем в сковороду с маслом,потом туда же мясо и жарим,мясо даст сок тушим на медленном огне под крышкой в собственном соку,подсаливаем и перчим бросаем пару листочков лаврового листа

Пока мясо жарится,режем болгарку и морковь соломкой,чеснок дольками,с помидора снимаем шкурку(я минуту подержала в микроволновке помидоры)режем их кубиками и картошку тоже,затем после того как с мяса выпарится сок и оно поджарилось добавляем морковь жарим 5 мин.потом болгарку тоже 5 мин.жарим Затем помидоры и чеснок,потом добавляем картошку,заливаем водой я налила кипяток с чайника,и тушим на среднем огне под крышкой до готовности мяса и картошки,добавляем зелень

В отдельной кастрюле в хорошо подсоленной воде варим лапшу,потом сливаем в сотейник,выкладываем лапшу в тарелку сверху подливу,приятного аппетита