Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Дымляма в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Изабелла🏃♂️
#горячее #мужскаякухня #национальнаякухня
Ингредиенты
- Мясо (у меня свинина) 1 кг.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 3 шт.
- Перец болгарский 3 шт.
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Листы капусты
- Чеснок 1-2 головки
- Перец острый стрючковый 2 шт.
- Зелень
- Приправы для мяса
- Соль
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Подготовить овощи. Помыть, порезать.
2
В казан первым слоем укладываем порезанное кусочками сало. Затем мясо,тоже нарезанное крупными кусочками. Посолить, приправить специями.
3
Следующий слой морковь и лук. Овощи режутся крупно. Лук кольцами. Морковь круглыми 'медальончиками'.
4
Затем зелень и крупно порезанный баклажан.
5
Следующий слой болгарский перец и лук.
6
Затем кольцами резаные помидоры и зелень.
7
Следующий слой картофель. Тут же закладываем чеснок (целыми зубчиками) и острый перчик целиком. Все солим и посыпаем специями.
8
Следующий слой завершающий. Капусту делим на листы и укрываем этими листами все наше блюдо.
9
Крышку казана перевернуть тыльной стороной и накрыть так наше блюдо. Сверху ставиться ёмкость с водой, чтобы 'спрессовать' овощи.
10
В таком состоянии ставим на огонь. Доводим до кипения. 5 минут кипит на сильном огне. Затем необходимо чтобы огонь был совсем слабым и в таком состоянии тушить 2-2,5 часа.
11
Овощи восхитительные👍Мясо нежнейшее👌Рекомендую всем! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99551
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
