Суп из зелёного гороха

Отварите зелёный горох не менее часа.

Слейте воду. Часть гороха пробейте блендером. Другую-оставьте целой

Морковь очистите и отрежьте половину и прям целой киньте в бульон.

Лук очистите, отрежьте половину и киньте также в бульон.

Оставшуюся половину моркови натрите на крупной тёрке, луковицу нарежьте на кубики. Обжарьте до золотистого цвета и киньте в суп.

Добавьте лавровый лист, специи и приправы. Варите ещё часа пол.

Достаньте целые половинки Луки и моркови-они нам не больше понадобятся.

Очистите картофелину, нарежьте маленькими прямоугольниками и добавьте в суп. Варим до готовности картофеля.

Приятного аппетита!