Баклажаны по-корейски

Name: Баклажаны по-корейски
Ingredients: Баклажаны; Огурец; Морковь; Перец болгарский (желательно красный); Лук репчатый; Чеснок; Соевый соус; Соль; Сахар; Патрика, черный и красный перец, кориандр молот.и др; Зелень; Уксус 70%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина🏃‍♂️

#закуски #баклажаныпокорейски #салаты

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг(4-5 шт)

Огурец 1 шт

Морковь 2 шт

Перец болгарский (желательно красный) 1-2 шт

Лук репчатый 2 шт

Чеснок 3-4 зуб

Соевый соус 2 ст. л

Соль 0.5 ч.л

Сахар 1 ст.л

Патрика, черный и красный перец, кориандр молот.и др

Зелень

Уксус 70% 2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны режем на брусочки. Помещаем в кипящую воду на 3 мин. Откидываем на дуршлаг,ставим под холодную воду, отжимаем брусочки баклажан и Помешаем в салатник.

Нарезаем соломкой перец, огурец, Помещаем так же в салатик.

Морковь натираем на терке по-корейски, солим и перемешиваем.

Репчатый лук режем на полукольца. Обжариваем на растительном масле.

В салатик добавляем морковь,специи,соль,сахар,соевый соус, чеснок, обжаренный лук и 2ч.л уксуса. Все хорошо перемешать. Ммм... уже идет такой вкусный запах👌👌👌. Салат должен настояться всеми специями и настояться 4 часа.Всем приятного аппетита!#valentinnamd

...