Первый опыт по black starrr

Выместить тесто все как обычно единственное если работаете с активированным углем нужно предварительно его размочить прежде чем добавлять в тесто. Далее вымешиваем минут 10-15 и оставляем под влажным полотенцем на 40 минут. Когда тесто поднимется нужно его обмять и разделить на равные части (примерно по 100-150 грамм каждая) далее сформировать шарики и сплющить их чтобы толщина составляла 1.5 - 2 см. Оставить под влажным полотенцем минут на 40 чтобы тесто расстоялось.

Далее смазываем булочки яичным желтком или сливочным маслом и в духовку разогретую до 200 градусов минут на 15-20 в зависимости от вашей духовки. Булочки заметно приподнимутся

Даём остыть и разрезаем на две части. Далее укладываем те начинки которые вам нравятся. Я люблю чтобы было много свежих овощей и котлета из говяжьего фарша с содержанием жира 20-25 процентов. И обязательно плавленный сыр 😍😍😍🎉