Сочный стейк

Name: Сочный стейк
Yield: 4 порции
Ingredients: стейка; Соль, чёрный и красный перец, молотый кориандр; орегано и розмарин сушёные; Оливковое масло для запечатования стейков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

#мужскаякухня #стейк #мясо

4 порции

Ингредиенты

стейка 4 шт по 250 грамм
Соль, чёрный и красный перец, молотый кориандр
орегано и розмарин сушёные
Оливковое масло для запечатования стейков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Из всех специй делаете смесь. Стейки моете, сушите бумажным полотенцем и натираете их этой смесью. Маринуются 30 минут. Затем наливаете в большую сковороду оливковое масло, накаляете его и обжариваете каждую сторону стейка на большом огне где-то 2-3 минуты- как только образовалась корочка переворачиваем на другую сторону и так же запечатываем сок внутри стейка.

В то время, как запечатываем стейки включаем на разогрев до 200 градусов духовку. Сразу после обжарки выкладываем наши стейки обратно в большую сковороду для жарки и выпечки, закрываем плотно крышкой или фольгой и в духовку на 20-25 минут. Стейк таким образом получается сочным. Приятного аппетита!☺🌹