Сочный стейк

Из всех специй делаете смесь. Стейки моете, сушите бумажным полотенцем и натираете их этой смесью. Маринуются 30 минут. Затем наливаете в большую сковороду оливковое масло, накаляете его и обжариваете каждую сторону стейка на большом огне где-то 2-3 минуты- как только образовалась корочка переворачиваем на другую сторону и так же запечатываем сок внутри стейка.

В то время, как запечатываем стейки включаем на разогрев до 200 градусов духовку. Сразу после обжарки выкладываем наши стейки обратно в большую сковороду для жарки и выпечки, закрываем плотно крышкой или фольгой и в духовку на 20-25 минут. Стейк таким образом получается сочным. Приятного аппетита!☺🌹