Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Французские" булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Бойко🏃♂️
#выпечка
Замечательные булочки, которые готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее 😋
Ингредиенты
- молока 150 мл
- прессованных дрожжей или 8 гр сухих 20 гр
- сливочного масла 100 гр
- яйца 3
- муки 550 гр
- сахара 4 ст.л.
- соли 1/3 ч.л
- сахара и 1 ст.л.корицы - для начинки 3 ст.л
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Приготовьте опару: смешайте в миске теплое молоко, 1 ст.л сахара, дрожжи и 100 гр муки. Уберите в тепло на 20 минут.
2
Пока опара подходит, растопите сливочное масло и смешайте его с оставшимся сахаром, солью и яйцами. На это этапе можете добавить ароматизированный сахар, я использую с кардамоном и цедрой лимона.
3
Соедините маслянную смесь с опарой и вымешайте до однородности. Добавьте 450 гр просеянной муки и замесите эластичное тесто. Уберите его на 1 час в тепло.
4
Когда тесто поднимется, слегка обомните его и раскатайте в тонкий пласт. Присыпьте смесью корицы и сахара, скатайте в рулет. Получившийся рулет разрежьте на порционные кусочки, переверните и оставьте для подъёма ещё на 30 минут.
5
Выпекайте булочки в разогретой до 170°С духовке 25-30 минут. Приятного аппетита 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792158
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
