"Ленивые" яблочные пирожки

Вымыть, очистить от кожицы и семечек яблоко, нарезать кубиками. Разогреть на сковороде 1 ч.л. сливочного масла, добавить 1 ст.л. сахара, нарезанные кубиками яблоки - обжарить в течение 5 - 10 минут.

Взбить яйца с сахаром, добавить ванильный сахар, растопленное масло, разрыхлитель - перемешать. Постепенно ввести муку. Тесто получается густое, маслянистое, напоминающее по консистенции заварное.

В готовое тесто выложить обжаренные яблоки и перемешать.

Вложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки: один "пирожок" - 1 ст.л с горкой, расстояние между ними примерно 5 см. Чтобы облегчить себе задачу можно воспользоваться силиконовыми формочками для кексов или тарталеток.

Выпекать 15-20 минут при t=190°C в заранее разогретой духовке до легкого подрумянивания. Готовые пирожки (булочки, кексы, прянички - их можно назвать как угодно) посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития !