Осенний тортик "Мега вкусный"

Name: Осенний тортик "Мега вкусный"
Ingredients: яиц; сахара; тыквенного пюре; растительного масла; Специи по вкусу (кардамон, корица, имбирь, мускатный орех); муки; изюма; разрыхрителя; Бисквит; яблок; кукурузного крахмала; сахара; Кардамон; лимонного сока; Яблочная начинка; Крем; сливок 33%; тыквенного пюре уваренного; сливочного масла; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#десерты #выпечка

Ингредиенты

яиц 6
сахара 300 г
тыквенного пюре 400 г
растительного масла 120 мл
Специи по вкусу (кардамон, корица, имбирь, мускатный орех)
муки 400 г
изюма 100 г
разрыхрителя 12 г
Бисквит
яблок 300 г
кукурузного крахмала 2-3 ст.л.
сахара 100 г
Кардамон
лимонного сока 2 ст.л.
Яблочная начинка
Крем
сливок 33% 150 мл
тыквенного пюре уваренного 200 г
сливочного масла 100 г
сахара 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить, постепенно добавляя сахар.

Добавить пюре запечённой тыквы, перебитого блендером. Перемешать. Влить постепенно растительное масло. Добавить специи.

Всыпать просеянную с разрыхрителем муку. Перемешать. Добавить изюм.

Форму у меня d-22 смазать маслом. Вылить тесто. Пару раз стукнуть об стол, чтобы вышел воздух Выпекать при 180 около часа. Готовность проверяйте на сухую шпажку.

Бисквит получается высокий, влажный, так что пропитки и не требует. Аромат просто восхитительный)

Яблоки очистить, нарезать кубиками. Сложить в сотейник, добавить крахмал, сахар, лимонный сок и специи по вкусу. Проварить 5 мин.

Для крема отдельно взбить сливки. Затем добавить тыквенное пюре (уварить либо запечь), масло комнатной температуры и сахар. Взбить все вместе.

Бисквит обрезать. Разрезать на 2 части. Обрезки измельчить в крошку и добавить 2-3 ст.л. крема. Перемешать.

Сборка. Выложить корж, по желанию можно дополнительно пропитать. Выложить тонкий слой крема. И часть крошки с кремом. Затем сделать бортик из крема и выложить всю яблочную начинку.