Осенний тортик "Мега вкусный"

Name: Осенний тортик "Мега вкусный"
Ingredients: яиц; сахара; тыквенного пюре; растительного масла; Специи по вкусу (кардамон, корица, имбирь, мускатный орех); муки; изюма; разрыхрителя; Бисквит; яблок; кукурузного крахмала; сахара; Кардамон; лимонного сока; Яблочная начинка; Крем; сливок 33%; тыквенного пюре уваренного; сливочного масла; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#десерты #выпечка

Ингредиенты

яиц 6

сахара 300 г

тыквенного пюре 400 г

растительного масла 120 мл

Специи по вкусу (кардамон, корица, имбирь, мускатный орех)

муки 400 г

изюма 100 г

разрыхрителя 12 г

Бисквит

яблок 300 г

кукурузного крахмала 2-3 ст.л.

сахара 100 г

Кардамон

лимонного сока 2 ст.л.

Яблочная начинка

Крем

сливок 33% 150 мл

тыквенного пюре уваренного 200 г

сливочного масла 100 г

сахара 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить, постепенно добавляя сахар.

Добавить пюре запечённой тыквы, перебитого блендером. Перемешать. Влить постепенно растительное масло. Добавить специи.

Всыпать просеянную с разрыхрителем муку. Перемешать. Добавить изюм.

Форму у меня d-22 смазать маслом. Вылить тесто. Пару раз стукнуть об стол, чтобы вышел воздух Выпекать при 180 около часа. Готовность проверяйте на сухую шпажку.

Бисквит получается высокий, влажный, так что пропитки и не требует. Аромат просто восхитительный)

Яблоки очистить, нарезать кубиками. Сложить в сотейник, добавить крахмал, сахар, лимонный сок и специи по вкусу. Проварить 5 мин.

Для крема отдельно взбить сливки. Затем добавить тыквенное пюре (уварить либо запечь), масло комнатной температуры и сахар. Взбить все вместе.

Бисквит обрезать. Разрезать на 2 части. Обрезки измельчить в крошку и добавить 2-3 ст.л. крема. Перемешать.

Сборка. Выложить корж, по желанию можно дополнительно пропитать. Выложить тонкий слой крема. И часть крошки с кремом. Затем сделать бортик из крема и выложить всю яблочную начинку.