Соляночка!

Name: Соляночка!
Ingredients: воды; средних картошек; средние луковицы; соленых огурчика; Маслины; -гр.говядины; гр.шампиньонов; -окорочок куриный; - 🥕; Сметана для заправки; Специи (перец, майоран, земли сунели); - ст л. Томатной пасты; -.ч.л.сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Козлова. 🏃‍♂️

Один из любимых супов мужа!

Ингредиенты

воды 3 литра
средних картошек 8-9
средние луковицы 2
соленых огурчика 2
Маслины 2/3 банки
-гр.говядины 300
гр.шампиньонов 100-150
-окорочок куриный 1
- 🥕 1
Сметана для заправки
Специи (перец, майоран, земли сунели)
- ст л. Томатной пасты 1
-.ч.л.сахара 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Почистить все овощи.

Мясо (говядину и курицу) режем на небольшие кусочки и отвариваем. Собрать пену или слить воду, залить свежую и снова вскипятить. Порезать лук, половину добавить в бульон,вторую половину пассеровать с грибами до лёгкого золотистого цвета.

К бульону добавляем морковь (я порезала мелко) но можно и потереть на тёрке.через полчаса кипения нарезать картофель и также добавить в бульон(. Кубики- соломка)как нравится.

Солим. Натереть огурцы на тёрке и добавить в солянку. Далее грибы с луком. Маслины в последнюю очередь и томатную пасту. Пробуем на соль и добавляем если нужно, всыпаем приправы и сахар.

Варим ещё минут десять. Добавляем укроп. 🍋 и сметана добавляется порционно в каждую тарелочку при подаче ! Приятного аппетита.

...