Рис с овощами и индейкой с китайским акцентом

Рис отварить до готовности. Овощи помыть и нарезать: морковь натереть, сельдерей и лук нарезать кубиками, чеснок пластинками. Грибы промыть и порезать: мелкие пополам, крупные на четыре части. Мясо порезать кубиками.

Начинаем обжаривать наши ингредиенты по очереди в раскаленном воке: мясо обжарить до румяной корочки, выложить шумовкой в отдельную ёмкость. В масло после мяса добавляем грибы и также обжариваем их до румяной корочки. Вынули и на их место - морковь, лук и чеснок и сельдерей.

Пока овощи обжариваются, готовим заправку: смешать соевый соус, пол чайной ложки меда, сок лимона, сухой чеснок, паприку и карри. К обжаренным овощам добавляем по очереди, каждый раз хорошо перемешивая: грибы, мясо, рис. Выливаем заправку и готовим ещё пять минут. Вкуснейший и ароматный рис готов! Приятного аппетита!