Восточная кухня Обед

Лагман

Name: Лагман
Ingredients: мясо говядины; картошинок; мокровки; свекла; луковицы; Специи; Плоский лагман; Вода; Масло подсолнечное; томата; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анара Шинжанова 🌳

#горячее #мясо #вторыеблюда #гурман

Ингредиенты

мясо говядины 1 кг.

картошинок 6

мокровки 3

свекла 1

луковицы 3

Специи по вкусу

Плоский лагман гр. 300

Вода

Масло подсолнечное

томата 1 ст.л.

чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Режем мясо на брусочки и кидаем в кастрюлю с налитым подсолнечным маслом и обжариваем, потом поочерёдно кладем и обжариваем 3-5 минут: лук, морковь, свёкла, томатную пасту и специи, свёклу, картофель и потом наливаем воду, даём закипеть и потом ставим на тихий огонь томится, пока не сварится, проверяем вилкой на готовность, протыкаем. А пока варим лагиюман. В другую кастрюлю ставим воду и ставим её на огонь, как она закипит кидаем лагман и помешиваем, закрываем крышку и ждём пока закипит.

После закипания ещё варим пару минут, выливаем воду, промываем холодной водой, наливаем немного масла, чтоб лагман не прилип друг к другу. Раскладываем на тарелки лагман, а потом сам подлив. Приятного аппетита!