Говядина на пару

Помыть и обсушить кусок говядины. Лучше всего брать тазобедренный отруб или лопатку. Порезать на небольшие кусочки. Добавить 2 чайные ложки заправки по моему рецепту. Заправка солёная, поэтому дополнительно солить не надо.

Ёмкость с мясом поставить на решеточку в скороварку. Готовить на пару в скороварке. После того как скороварка начнёт шипеть должно пройти 40 минут. Затем выключаете. Подождите пока скороварка остынет. Мясо становится мягким и даёт бульон. На гарнир подойдёт гречка, рис или картошка.