Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Штрудли с фаршем и капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Бойко🏃♂️
#вторыеблюда
Может у этого блюда есть и другое название, но я называю его именно так -...
Ингредиенты
- Для теста:
- Яйца 3
- Растительного масла 3 ст. л.
- Воды 50 мл
- Соли 1 ч. л.
- Муки(зависит от качества муки и размера яиц) 500-600 г
- Для начинки:
- Капусты 700 г
- Фарша 500 г
- Луковицы 2
- Морковь большая 1
- Помидора 3-4
- Укропа 1 пуч.
- Соль,перец и любимые специи по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для начала замесите тесто: смешайте яйца, масло и соль, добавьте к ним воду и муку. Тесто должно получиться туговатое. Замотайте его в пищевую плёнку и отложите в сторону на час.
2
Тем временем приготовьте начинку.
Обжарьте на растительном масле лук и морковь. Добавьте к ним нарезанную соломкой капусту и тушите до полуготовности.
3
Отложите половину капусты в отдельную посуду и добавьте к ней фарш, слегка присолите.
4
Далее измельчите блендером помидоры, размещайте в них соль со специями и измельчённый укроп, и залейте этим, оставшуюся на сковороде капусту. Тушите соус ещё 3-5 минут.
5
Раскатайте тесто в максимально тонкий пласт. Выложите на него смесь фарша и капусты. Скрутите в рулет и разрежьте на кусочки 3-4 см.
6
Выложите эти кусочки по кругу в сковороду с соусом. Залейте на половину кипятком и тушите под крышкой до готовности теста.
Подавайте на стол со сметаной 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96786
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
