Белый бисквит

Name: Белый бисквит
Ingredients: Яйца куриные-; Сахар-; Мука-; Масло растительное-; Вода-кипяток-; Разрыхлитель-(если яйца взбиты правильно разрх.не нужен)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Баландина (Чернова)🌳

Хочу поделиться с вами рецептом изумительного белого бисквита. Получается сочным и...

Ингредиенты

Яйца куриные- 4 шт
Сахар- 14 0гр
Мука- 140 гр
Масло растительное- 30 гр
Вода-кипяток- 2 ст.л
Разрыхлитель-(если яйца взбиты правильно разрх.не нужен) 8 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем с сахаром. Масса должна посветлеть, увеличиться в объеме минимум в 3 раза и загустеть.

Теперь, не прекращая взбивания, сначала добавляем 2 столовые ложки кипятка, а затем тонкой струйкой вливаем масло и взбиваем до однородной пышной массы. Она станет менее густой но очень воздушной.

Просеиваем сверху муку (в два приема) и аккуратно перешиваем лопаткой сверху вниз от краев к центру.

Полученное тесто переливаем в форму. Бока формы ничем не смазываем! Выпекаем тесто в разогретой до 180° духовке 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и сухой лучинке. Чем меньший диаметр формы - тем больше время выпечки.