Хачапури по-аджарски

Name: Хачапури по-аджарски
Ingredients: Тесто; теплое молоко; ч л дрожжи; соль; гр мука; ст л подсолнечное масло; Начинка; гр сулугуни (на 3 шт); гр моцарелла; шт яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Усова🌳

Хачапури по-аджарски - изящная лодочка из румяного теста, переполненная бурлящей лавой...

Ингредиенты

Тесто

теплое молоко 200 мл

ч л дрожжи 1

соль Щепотка

гр мука 400

ст л подсолнечное масло 2

Начинка

гр сулугуни (на 3 шт) 300

гр моцарелла 100

шт яйца 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску налить тёплое молоко. Добавить дрожжи, сахар. Подождать 15 минут. Кладем соль, муку, подсолнечное масло и замешиваем тесто. Готовое тесто держим в тепле 1 час.

Поднявшееся тесто делим на 3 части, немного раскатываем, на края кладем сыр сулугуни и закрепляем их. Выкладываем готовые изделия на противень, накрываем полотенцем и ждем 30 минут.

Дальше кладем еще сулугуни, по желанию моцареллу, смазываем хачапури желтком и выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.

Далее делаем небольшое отверстие и кладем по 1 яйцу. Выпекаем ещё 5-7 минут при 180 градусах. Хачапури готовы. Приятного Вам аппетита! 🤗❤

...