Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожное "Ёжики"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шевченко 🌳
#марафон-4 #фотограф#календарь #оформитель #активист #десерт #ночнойжрец #мужскаякухня...
Ингредиенты
- пирожное:
- сухарики из сладких булочек 600 г
- сахарная пудра 200 г
- молоко сгущенное с сахаром 300 г
- орехи грецкие 100 г
- молоко 200 мл
- масло сливочное 200 г
- какао порошок 50 г
- пакетик ванильный сахар 1
- крем:
- яичный белок 2 шт.
- соли 1 щепотка
- вода 125 мл
- сахар 300 г
- ванилин 1 щепотка
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
● подготовить пирожную массу: ● сухари перемолоть на мясорубке + молоко + хорошо перемешать = дать отстояться 15 минут (для набухания) ● орехи грецкие обжарить + нашинковать ножом ● в глубокой чаше к набухшим сухарикам добавить все ингредиенты = тщательно перемешать до однородной массы.
2
● сформовать из пирожной массы ёжики.
3
● подготовить крем: ● поместить в миксер белки с солью + начать взбивать на средней скорости + затем на большой скорости до формирования крепких пиков ● одновременно кипятить воду с сахаром до температуры 120 гр (до состояния тянущейся нити) ● продолжая взбивать белки на большой скорости + тонкой струйкой вливаем сироп + ванилин = до устойчивых пиков.
4
● украсить ёжики кремом + подавать с любимым напитком (можно с кофе).
5
● приятного аппетита👍😋💐➡️❤❤❤❤❤❤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821927
Эмоции 47
Подарите автору эмоцию!
16
7
10
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
