Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи по русски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Желтоухова (Николаева)
Пока сезон, щи готовлю из свежей капусты
Ингредиенты
- Мяса любого 0,5 кг
- Капуста свежая 250 г
- Картофеля 2-3
- Лук репчатый 1
- Морковь 1
- Перец 1
- Помидор 1
- Томатной пасты 1 ч. л.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Специи
- Зелень
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Бульон варим на медленном огне с мясом на косточке, солим примерно в середине варки, затем бульон процеживаем. Кладём капусту, нарезанную соломкой и варим 10-15 минут, добавляем картофель варим ещё 10 минут.
2
За это время готовим обжарку. В разогретую сковороду с маслом или другим жиром кладём лук, морковь и жарим 5-7 минут, затем добавляем перец и жарим ещё минут 7, кладём томатную пасту и в конце уже помидоры и томим на медленном огне.
3
Готовую обжарку добавляем в суп, кладём лавровый лист, другие специи, и щи должны обязательно настояться.
4
Подаём со сметаной, посыпаем зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821938
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
