Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Галета с творожно-маковой начинкой👌

Name: Галета с творожно-маковой начинкой👌
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Муки пшеничной в/; Сл. масла (82%); Ледяной воды; Ванильного сахара (11 г); Начинка:; Творога (9%); Сметаны; Манки; Готовой маковой начинки (у меня сухая); Изюм по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла К. 🌳

#выпечка #пирог#галетастворогом #галетасмаком #сладости

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории313

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Муки пшеничной в/ 200 г
Сл. масла (82%) 80 г
Ледяной воды 30 мл
Ванильного сахара (11 г) 1 пак.
Начинка:
Творога (9%) 150 г
Сметаны 1 ч. л.
Манки 1 ст. л.
Готовой маковой начинки (у меня сухая) 70 г
Изюм по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начинка: творог перетираем со сметаной и манкой, соединяем с предварительно замоченой маковой начинкой (по инструкции на пачке) и изюмом♥

Растираем в крошку 150г муки с натёртым замороженным маслом. Добавляем частями воду и вымешиваем тесто, подсыпая оставшуюся муку. Тесто получается мягкое и эластичное. Заворачиваем в плёнку и в холод на минут 20♥

Достаём тесто, разрезаем на 2 части и из каждой раскатываем круг (у меня диаметр 30 см), в серединку кладём разравнивая начинку и загибаем края на см 3-4, формируя галету. Совет: лучше делать всё на пергаменте, а потом переместить его на противень♥

Выпекаем при t200° до зарумянивания, в конце выпечки взбрызнуть молоком или смазать яичным желтком, по желанию присыпать сахарной пудрой♥

Смачного&Приятного аппетита!😋

...