Киш с курицей, грибами и овощами

Name: Киш с курицей, грибами и овощами
Ingredients: мука; сливочного масла; яйцо; холодной воды; соли; Куриное филе; Морковь; Грибы лесные (у меня белый); Соль; Приправа для курицы; Перец; сливки 10%(на начинку 100 гр); Сухие травы; сулугуни (умалат); яйца; Лук порей; Помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Очень мы любим киш с любыми начинками , с лесными грибами он великолепен 😋👌#киш...

Ингредиенты

мука 250 гр

сливочного масла 150 гр

яйцо 1

холодной воды 3 ст л

соли 1/2 ч л

Куриное филе 2 шт

Морковь 1 шт

Грибы лесные (у меня белый) 150-200 гр

Соль

Приправа для курицы

Перец

сливки 10%(на начинку 100 гр) 250 мл

Сухие травы

сулугуни (умалат) 150 гр

яйца 3

Лук порей

Помидор

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

☄️Тесто моё любимое : 250 гр муки, 150 сливочное масло из холодильника мелко нарежьте в муку, добавить 1 яйцо, 3 ст л воды, соль1/2 ч л, вымешать тесто и убрать в холод на 20- 30минут. После того как будет готова начинка, распределить тесто по форме сделать проколы вилкой по всему дну, поставить в разогретую духовку на 15 минут, затем вытащить и выложить начинку и залить заливкой. ☄️

☄️Начинка : куриное филе 2 шт, нарезать средними кусочками обжарить вместе с морковью 1 маленькая на крупной тёрке и грибы (у меня в этот раз опята уже были отварены), посолить присыпать приправой для курицы, поперчить, залить 100 мл сливками 10% и протушить до готовности, выпарить сливки. Выложить начинку на тесто которое уже вы достали из духовки, добавить помидоры и лук порей, теперь можно полить

☄️Заливкой : 150 гр на крупной тёрке сулугуни(умалат) или любой сыр, 3 яйца, 150 сливки от 10% любые, травы, соль. Запечь до румяного цвета при180 гр

...